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菜式名称 |
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菠萝龙眼鱼 [新沂美食网]
简介
菜谱名称 菠萝龙眼鱼 所属菜系 浙江菜
所属类型 地方特色
基本特点
色泽红亮，形似菠萝，绵糯入味。
基本材料
大墨鱼300克、 ...
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菜心炒猪肝 [新沂美食网]
【菜名】 菜心炒猪肝
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 此菜味道鲜美。
【原料】
猪肝300克，菜心200克,精盐、姜末、料酒、麻油各3茶匙，花生 ...
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三虾豆腐 [新沂美食网]
【菜名】 三虾豆腐
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 三虾鲜味独特，豆腐清嫩，下饭佳肴。
【原料】
嫩豆腐500克。 干虾子5克、浆虾仁50克、虾油 ...
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油焖春笋 [新沂美食网]
【菜名】 油焖春笋
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 嫩春笋以重油，香糖烹制，色泽红亮，鲜嫩爽口，略带甜味。
【原料】
嫩春笋肉500克。 熟菜油7 ...
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海米烧菜花 [新沂美食网]
【菜名】海米烧菜花
【所属菜系】浙江菜
【特点】 味道鲜美，清脆可口。
【原料】
新鲜菜花400克，水发海米50克，葱段50克，水淀粉1茶匙，绍 ...
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糟油青鱼划水 [新沂美食网]
简介]
菜名 糟油青鱼划水
所属菜系 浙江菜
【特点】
菜形美观，肉质念滑，糟香浓郁。
【原料】
青鱼尾500克。 精盐15克、 ...
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南肉春笋 [新沂美食网]
【菜名】 南肉春笋
【所属菜系】浙江菜
【特点】 爽嫩香脆，滋味和润。
【原料】
熟猪五花咸肉200克。 青菜10克、净嫩春笋250克。咸肉原汤 ...
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拌鸡块 [新沂美食网]
【菜名】 拌鸡块
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 菜形美观，味清香而兼有微酸。
【原料】
主料 熟鸡脯肉200克辅料 黄瓜50克。调料 香油10克 ...
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馄饨香蕉卷 [新沂美食网]
【菜名】 馄饨香蕉卷
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 外脆里嫩，鲜咸适宜，有些味甜
【原料】
馄饨皮12张、香蕉1根、面粉1大匙、水2大匙调味料沙 ...
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虾米拌豆腐 [新沂美食网]
【菜名】 虾米拌豆腐
【所属菜系】 浙江菜
【原料】
嫩豆腐500克，虾米50克，酱油10克，葱姜末5克，精盐2.5克，味精2克，芝麻油20克，红油5克。 ...
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糖拌菜心 [新沂美食网]
【菜名】 糖拌菜心
【所属菜系】 浙江菜
【特点】
【原料】
主料 白菜心200克。辅料 盐2克，味精1克，醋5克，糖25克，香油5克，葱2克。 ...
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麻酱白菜丝 [新沂美食网]
【菜名】 麻酱白菜丝
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 脆嫩爽口,鲜咸微甜.
【原料】
大白菜500克 新鲜山楂75克 精制盐4茶匙 芝麻酱75克 ...
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糖醋鸡块 [新沂美食网]
【菜名】 糖醋鸡块
【所属菜系】 浙江菜
【特点】
【原料】
大只鸡腿2只(重约600克)，姜丝l汤匙，葱2条切丝，鸡蛋半只,麻油、胡椒粉少 ...
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酥炸牛肉卷 [新沂美食网]
【菜名】 酥炸牛肉卷
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 此菜香酥可口，外焦里嫩。
【原料】
牛肉350克，网油300克，马蹄100克,葱1棵，姜1 ...
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麻酱拌豆腐 [新沂美食网]
【菜名】 麻酱拌豆腐
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 清香可口，制作简便。
【原料】
嫩豆腐150克，芝麻将50克，榨菜末50克，白糖5克，精盐4 ...
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瑞士排骨 [新沂美食网]
【菜名】 瑞士排骨
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 此菜软烂脱骨，糯滑甘香，芳香味鲜，茄汁味浓。
【原料】
净排骨400克，马铃薯300克,茄汁35 ...
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糟熘鱼片 [新沂美食网]
【菜名】 糟熘鱼片
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 鱼片鲜嫩，糟香味醇。
【原料】
净草鱼肉300克。 绍酒15克、精盐2.5克、味精1.5克、 ...
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铁扒仔鸡 [新沂美食网]
【菜名】 铁扒仔鸡
【所属菜系】 浙江菜
【特点】
【原料】
嫩鸡只200克，鸡蛋!个，西红柿150克，茄汁50克。调料：糖、醋各2汤 ...
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红烧猴头蘑 [新沂美食网]
【菜名】 红烧猴头蘑 【所属菜系】 浙江菜
【特点】 色泽红润，蘑片软熟，汁浓味鲜。
【原料】
猴头蘑350克，熟猪油50克，酱油250克，绍酒15 ...
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香橙糕 [新沂美食网]
【菜名】 香橙糕
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 蛋糕般的松软质感,颜色诱人.
【原料】
材料： 1．巧克力派6片 2．桔子汁250克 蛋黄60 ...
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